小豆島島鱧とは
   小豆島島鱧とは

鱧は手軽においしく食べられる

小豆島島鱧®
加工品 PROCESSED

小豆島近海で獲れるハモを徹底管理の後、
新鮮なまま加工したオリジナル商品です。
お買い求めは、四海漁業協同組合まで
ご連絡ください。

小豆島島鱧®
活け〆骨切り《300g》

活け〆した島鱧を手早く捌き、骨切りマシーンで衛生的に加工したメイン商品が「小豆島島鱧®活け〆骨切り瞬間冷凍」。
その名のとおり、急速冷凍することで細胞の破壊を抑え、風味・食感・美味しさを保ったまま食卓にお届けすることが可能になりました。

※ふるさと納税でのお取り扱いもあります。

小豆島島鱧®
活け〆ミンチ《500g》

新鮮な島鱧を100%使用。活け〆後、小骨ごとミンチにするため、カルシウム豊富なハモの深い旨みを味わえます。つみれにしてお鍋に。また、ハンバーグやコロッケなど、ハモ料理を手軽にお召し上がりいただけます。

お問い合わせは
こちらまで

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